Описание
Тигровые креветки – это один из подвидов популярных ракообразных, обитающих во всех океанских и большинстве морских вод, и активно используемых в кулинарных целях. Тигровые креветки одни из самых крупных представителей креветочного семейства, отдельные особи могут достигать до 36 см. в длину и весить более 500 грамм. Они имеют характерные черные полосы на панцире и предпочитают обитать в Средиземном море, Атлантике, Индийском и части Тихого океанов. Наиболее распространены тигровые креветки черного и зеленого цветов. В связи с активным выловом, количество этих ракообразных в естественных водах заметно уменьшилось, и их стали массово выращивать в искусственных условия.Креветки тигровые содержат 89 ккал в 100 граммах.
Состав
Крупные тигровые креветки богаты всевозможными микроэлементами, насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами, а также разными витаминами В группы. В них содержатся такие микроэлементы, как: йод, фосфор, калий, кальций, сера и цинк. Креветки также являются источником полезного (легкого) белка и не очень полезного холестерина.
Польза
Вещества, содержащиеся в тигровых креветках, в разной степени полезны для всех органов человека. Одни из них повышают иммунитет, наполняют организм силой и энергией, другие отвечают за работу сердца и сосудов, а также укрепляют кости и способствуют их правильному росту. Мясо тигровых креветок ценится за минимальное содержание жира и большое количество легкого для усвоения белка. Оно полезно энергичным людям, спортсменам и лицам, занятым интенсивным физическим трудом. Кроме того, креветки рекомендуется включать в меню, худеющих и следящих за своим весом пациентов.
