Описание
Кедровый орех-это семена кедровой сибирской сосны ,в виде маленьких бледно-желтых зернышек .
Всего одно ядро кедрового ореха содержит такие компоненты ,как белки, жиры, углеводы, глюкозу, крахмал, фруктозу, клетчатку и азотистые вещества. Гормон сна, находящийся в ядрах кедра ,помогают избавиться от бессонницы.
Небольшое количество кедровых орехов достаточно для удовлетворения суточной потребности организма взрослого человека в аминокислотах и других важных микроэлементов .Эта аминокислота чрезвычайно важна для развития растущего организма. В целом можно сказать ,что усвояемость ореха очень высока ,а особенно велика его польза .
Кедровые орехи несут в себе разнообразные воздействия и функции для людей. Во – первых ,они нормализуют деятельность нервной системы , как продукт, богатый йодом, эффективны при терапии и профилактике нарушений функции щитовидной железы ,улучшают состав крови, восстанавливают слух и зрение ,укрепляют иммунную систему на клеточном уровне и нормализуют работу железистых органов .Так же ,особые пищевые волокна ,которые содержатся в продукте ,мягко и легко очищают стенки кишечника, выводят токсины и шлаки.
Кедровые орехи являются отменным источником витамина E – одного из сильнейших антиоксидантов, необходимых человеку для эффективного противодействия раковых заболеваний. Его польза для организма также выражается в укреплении нервной, сердечно -сосудистой, репродуктивной системы, предотвращении процессов старения и улучшения работы мозга.
Несмотря на огромный перечень полезных свойств, прием кедровых ядрышек в пищу не должен быть бесконтрольным, дабы не нанести вред здоровью.Медики и диетологи советуют съедать в сутки не более 50 г (это примерно 2 столовые ложки) за полчаса до еды.
Полезен не только сам плод ,но и его скорлупа ,шелуха, масло и жмых кедрового ореха ,они тоже проявляют себя во многих сферах функционирования организма. С помощью отвара скорлупы лечат такие недуги как лишаи, экземы, гнойнички, ожоги. При наружном применении масло укрепляет сосуды, избавляет от варикоза , излечивает дерматологические заболевания (фурункулез, псориаз, экзему).При отжиме масла из ядра кедрового ореха остается кедровый жмых ,который богат биологическими активными веществами- это отличный диетический продукт ,который способствует нормализации обмена веществ ,поддержанию здоровья и сохранению работоспособности человека на долгие годы.
Кедровые орешки как среди ученых ,так и среди народа признаются едва ли не настоящим сибирским золотом ,ведь они несут в себе такое множество целебных и профилактических свойств ,способных улучшить жизнедеятельность человека! Благодаря множеству полезных компонентов, входящих в их состав, они стали неотъемлемым ингредиентом в диетологии, косметологии и других сферах, связанных со здоровьем и омоложением человеческого организма.
Кедровый орех продаётся в вакуумной упаковке , что препятствует его окислению.Лучшим местом для хранения кедрового ореха служит морозильная камера.
