Описание
Дальневосточная икряная корюшка (судовая заморозка) — деликатес, отличающийся крупным размером (25+ см), сладковатым вкусом и наличием икры. Добывается в Охотском, Беринговом и Японском морях. Рекомендуется для жарки, запекания, маринования, вяления, копчения. Икру корюшки можно протереть через мелкое сито, посолить и использовать через час для приготовления бутербродов. Подробности мы всегда Вам расскажем при встрече. С уважением Евгений Косяков
Far Eastern smelt (ship-frozen) is a delicacy distinguished by its large size (25+ cm), sweet flavor, and the presence of caviar. It is caught in the Sea of Okhotsk, Bering Sea, and Sea of Japan. It is recommended for frying, baking, marinating, drying, and smoking. Smelt caviar can be strained through a fine sieve, salted, and used in sandwiches within an hour. We will always provide you with more details upon meeting. Sincerely, Evgeny Kosyakov
